7 pommes Canada
5 cuillères à soupe de sirop d’érable
150g de farine sans gluten
120g de beurre
120g de sucre
Préparation des pommes
Eplucher et couper les pommes en petits dés. Les mettre à chauffer dans une poele avec un peu de beurre, ajouter le sirop d’érable et laisser caraméliser quelques minutes.
Préparation de la pâte à crumble sans gluten
Couper le beurre en morceaux, y ajouter la farine et le sucre. Mélanger avec les mains en écrasant les morceaux de beurre du bout des doigts, pour bien sabler la pâte.
Le crumble !
Verser dans les morceaux de pomme dans le fond du moule et recouvrir toute la surface avec la pâte sablée.
Mettre à cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant ½ heure et servir chaud !
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