Ingrédients pour 2 personnes:
- 2 cuisses de poulet
- 1 échalote
- 1 cc d'ail haché
- 1 cs de miel
- 1 cs de moutarde
- 1 cc de concentré de tomate
- 2 cs d'huile d'olive
- thym
- quelques gouttes de tabasco
- sel, poivre
- Commencer par retirer la peau du poulet.
- Préparer la marinade: mélanger tous les ingrédients ensemble avec l'échalote émincée. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
- Verser la marinade sur les cuisses et laisser au frigo pendant 1 heure (ou plus!)
- Mettre le poulet dans un plat allant au four avec la marinade et enfourner pour 45 minutes environ à 180°
loading...