Ingrédients
220 g de Francine Duo
70 g de beurre fondu
70 g de lait
20 g d'huile d'olive
3 œufs
120 g de gruyère râpé
100 g de jambon
5 g de sel
1 sachet de levure chimique
Préparation
Dans un saladier, je mélange le lait, le beurre, les oeufs et l’huile d’olive. J’ajoute la Francine Duo mélangée à la levure et au sel. J'ajoute ensuite le gruyère râpé et le jambon coupé en petits dés. Je verse dans un moule à cake et je le cuis environ 25mn à 200°C.
Pour vérifier la cuisson, je plante une lame de couteau. Si elle est propre, le cake est cuit.
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