حضري حساء البروكولي بالجبن الإيطالي الشهي

المكونات:

* طريقة التحضير:

رشي قدر بالقليل من رذاذ الزيت وضعي القدر على حرارة مرتفعة.
أضيفي البصل والثوم وقلبي من وقت إلى آخر حتى يذبل البصل.
أسكبي مرق الدجاج في القدر وضعي حبات البروكولي ثم أتركي المزيج حتى يغلي.
عند الغليان خففي النار واتركي القدر لحوالى 10 دقائق.
في وعاء أخلطي الدقيق مع الحليب جيدا ثم أسكبي المزيج فوق القدر مع التحريك المستمر حتى يشتد المزيج.
نكهي طبقك بالبهار والملح ثم إرفعي القدر عن النار.
أضيفي مكعبات الجبن على الحساء وحركي جيداً حتى يذوب الجبن.
ضعي ثلث المزيج في الخلاط الكهربائي واخفقي جيدا حتى تحصلي على مزيج سلس ثم أسكبيه فوق القدر.
أعيدي القدر على نار خفيفة واتركيه لحوالى 5 دقائق ثم قدميه على سفرتك.