Muffins au chocolat




200 g de farine
175 g de sucre en poudre
150 g de chocolat dessert
150 ml de lait
2 oeufs
180 g de beurre
100 g de pépites de chocolat blanc (ou noir)
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

ÉTAPE 1 _ Préchauffez le four (200°C).
ÉTAPE 2_ Si besoin, beurrez les moules.
ÉTAPE 3_ Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
ÉTAPE 4_ Ensuite, faites fondre le chocolat et le beurre, puis rajoutez-les à la préparation et mélangez.
ÉTAPE 5_ Ajoutez au fur et à mesure tout en mélangeant, la farine et la levure.
ÉTAPE 6_ Versez ensuite le lait pour obtenir une consistance onctueuse. Coupez votre chocolat blanc (ou noir) en petites pépites et versez-les dans la pâte obtenue.
ÉTAPE 7_ Dans vos moules, versez la préparation presque jusqu'au bord et enfournez pendant 20 minutes.
ÉTAPE 8_ Attendez quelques minutes avant de démouler.

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