500 G de farine
1 verre à thé d'huile de table
1 CAS de levure boulanger
sel
1 verre de lait tiède
Un œuf
Grains de nigelle
1 jeune d’œuf pour la dorure
PRÉPARATION
Mélanger tous les ingrédients dans la cuve du pétrin, puis ramasser la pâte en y ajouter progressivement du lait tiède jusqu'à obtention d'une pâte maniable.
Pétrir pendant 10 Mn et laisser reposer 1 heure.
Dégazer la pâte puis façonner le pain dans un moule et laisser reposer pendant 20 Mn, le temps de faire chauffer le four.
Dorer avec l'œuf et garnir avec les grains de nigelle
Mettre au four jusqu'à obtention d'une couleur dorée.
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