INGRÉDIENTS :
500g de crevettes
5 belles tomates
2 c.a.s tomate concentré
2 poivrons verts
Sel/poivre
Carvi/coriandre moulu
3 gousses d’ail
20 cl d’huile
Harissa arabe
PRÉPARATION :
1*laver et nettoyer les crevettes
2*couper les tomates en dés et les mettre dans une poêle dans huile chaud
3*laisser mijoter 3min
4*ajouter l’ail haché+les épices+tomate concentré et ½ verre d’eau laisser encore 4 min
5* ajouter un ½ verre d’eau+les crevettes et la laisser 4min
6*enfin ajouter le poivrons vert coupé en rondelles
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